Quante volte, durante la giornata, vi siete posti delle domande per risolvere questioni e problemi della vita quotidiana?
Come si fa questo? Cosa si usa per fare una certa cosa? Ma anche tanti dubbi su come risolvere un piccolo guasto in casa, come scegliere un prodotto, come superare un ostacolo durante un lavoro. E ancora: come si cucina un determinato piatto, come si ripara un elettrodomestico, come si cambia una presa. Tanti dubbi, tante domande, che restano spesso senza risposta adeguata e soprattutto senza una soluzione in tempi brevi.
Certo, ci sono libri, guide, enciclopedie, ma bisogna averli in casa a portata di mano, trovarli, consultarli, capire dove si parla di ciò che vi interessa, sperando che vi sia la risposta giusta al vostro dilemma. Vi sono anche molti siti interner informativi, sicuramente completi e specializzati, ma dopo averli cercati in rete e necessario esplorarli e leggere i testi per capire dove si parla dell'argomento di vostro interesse e trovare le informazioni necessarie per avere una risposta.
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Come si prepara la torta millefoglie
La millefoglie è un dolce di pasta sfoglia, come appunto indica il nome, a molti strati, farciti di solito con creme zabaione. Se preparato come torta, ha una forma rettangolare, ma può capitare anche di trovarlo già diviso in singole porzioni.Si tratta di un tipo di dolce che va consumato subito, appena fatto, e conservato per pochissimo tempo, perchè in frigorifero le creme tendono...
Cosa sono i Cinque Tibetani?
Si chiamano 'Cinque Tibetani', e non sono delle persone ma degli esercizi che arrivano dall'Oriente ma hanno fatto il giro del mondo, interessando soprattutto le star di Hollywood come Angelina Jolie.Gli esercizi arrivano in Occidente più o meno alla metà del secolo scorso, direttamente da un monastero tibetano in cui venivano praticati da tempi lontani....
Come si fa a risparmiare Online?
In un momento di crisi come quello che sta vivendo l’economia mondiale, sono moltissimi i disoccupati o le persone che non riescono a mantenersi con un solo stipendio. In questo contesto di disagio generale, che vede ben pochi esclusi, qualsiasi occasione di risparmio va colta al volo....
Come è fatto lo zucchero
Se ne parla tanto, viene accusato di ogni male, eppure ogni giorno se ne consuma tanto, tantissimo. Scientificamente si possono definire zuccheri tutti i carboidrati, classificabili come mono o poli saccaridi; a livello merceologico, però, si indica come zucchero solo il saccarosio, che rappresenta l'agente dolcificante universalmente utilizzato.A livello commerciale lo zucchero si presenta come semolato, da dividere poi in cristallino o raffinato, e si...
Come preparare il purè di patate
Nella cucina italiana per purè si intende un passato di verdura lasciato condensare, con o senza l'aggiunta di leganti, in modo che risulti piuttosto compatto. In Francia, invece, vengono chiamati purea anche le composizioni molto liquide che noi definiamo creme e il nome viene esteso anche alle purre di carne e di polpa di pesce molto simili alle mousses.La più tradizionale fra le puree è...
Come si prepara una zuppa?
La zuppa è una delle preparazioni alimentari di base, risalente alle origini della cucina: quando si è passati dalle carni arrostite a quelle lessate ci si è trovate a disporre di un liquido nutriente, che poteva essere utilizzato.Lo si è fatto con le 'bollite', cioè facendo cuocere nel brodo le farine di cereali, e con le zuppe, quando nella pentola venivano messi altri elementi solidi,...
Perchè lo yogurt fa bene?
Lo yogurt è un alimento che si ottiene dal latte acidulo coagulato per azione di speciali batteri; il latte da sottoporre a questo trattamento viene parzialmente scremato ed evaporato. Noto fin dai tempi antichi presso i pastori asiatici, lo yogurt è oggi diffuso ovunque, per le sue notevoli proprietà.Secondo una leggenda, questo eccellente derivato del lattee sarebbe giunto in Europa nel 1542 per merito dell'ambasciatore...
Come pulire e cucinare le triglie
La carne della triglia è delicatissima e per pulirla si deve fare molta attenzione, altrimenti si rischia di rovinarla. Anche dopo la pulitura, durante la cottura, bisogna manipolarla con estrema attenzione.Se la freschezza è particolarmente importante affinchè la triglia riesca al meglio, in compenso si tratta di un pesce molto versatile che si adatta perfettamente a qualsiasi tipo di cottura, tranne che ad essere lessata....
Che cos’è il caganer?
Manca poco al Natale e la corsa ai regali è quasi terminata. La ricerca del regalo perfetto, il dono ideale in questo giorno così speciale vi avrà portato tra un mare di oggetti, pensieri e soluzioni. Ma pensandoci bene cosa c’è di meglio di un sorriso per Natale? Chissà se è a questo che pensavano coloro che hanno dato vita a una figura che...
Quali antipasti preparare per la cena della vigilia di Natale
Per la cena della vigilia di Natale ogni regione ha le sue tradizioni, ma in genere si mangia il pesce, cucinato in vari modi.Anche nel quadro di una cucina tipica si possono comunque inserire degli antipasti neutri, per così dire, che incontrano il gusto di tutti e stanno sempre bene su una tavola di festa....
Come si prepara una zuppa?
La zuppa è una delle preparazioni alimentari di base, risalente alle origini della cucina: quando si è passati dalle carni arrostite a quelle lessate ci si è trovate a disporre di un liquido nutriente, che poteva essere utilizzato.Lo si è...
Perchè lo yogurt fa bene?
Lo yogurt è un alimento che si ottiene dal latte acidulo coagulato per azione di speciali batteri; il latte da sottoporre a questo trattamento viene parzialmente scremato ed evaporato. Noto fin dai tempi antichi presso i pastori asiatici, lo yogurt...
Come pulire e servire le ostriche
Le ostriche si servono sempre all'inizio del pranzo o, meglio ancora, con l'aperitivo; per gli appassionati, tuttavia, esse costituiscono da sole l'intero menù.Si gustano ancora vive, sia al naturale che con pochissimo limone, accompagnate da crostini o fettine di...
Qual è la distanza ottimale per guardare un televisore ad alta definizione?
Per poter apprezzare e godere della visione di uno schermo che promette l’alta definizione, occorre posizionarsi a distanze adeguate. Ciò significa che prima di acquistare un televisore sull'onda dell’entusiasmo magari di un’offerta vantaggiosa, dobbiamo calcolare se potremo davvero goderne in...
Come preparare i burri composti
Il burro, alimento tradizionalmente discusso per la percentuale di grassi che contiene, non è uno solo come siamo abituati a pensare, bensì si presta a sperimentazioni e varianti. Varianti che prendono il nome di burri composti, o aromatizzati, nella misura...
Come mettere sottovetro i funghi
E’ il momento di ‘mettere in vaso’ i funghi e non sappiamo come fare. Le nostre nonne conoscevano bene quest’arte, che è nella pratica meno complessa di quanto non sembri in teoria, ma per chi si accinge a farlo per...
Quali antipasti per la vigilia di Natale?
La sera della vigilia di Natale in quasi tutte le regioni si cucina il pesce, ovviamente con le differenze che attengono alle tradizioni locali. Dalla pasta col tonno ai ‘frittini’ agli spaghetti con le vongole, le possibilità di scelta...
Come pulire e cucinare le triglie
La carne della triglia è delicatissima e per pulirla si deve fare molta attenzione, altrimenti si rischia di rovinarla. Anche dopo la pulitura, durante la cottura, bisogna manipolarla con estrema attenzione.Se la freschezza è particolarmente importante affinchè la triglia riesca...
Come preparare gli spiedini
A volte la preparazione del secondo piatto è un pensiero, per tutta una serie di motivi: si vuole evitare il classico arrosto, si vuole preparare un piatto leggero, si vuole essere originali, si vuole privilegiare la leggerezza (soprattutto di sera)....
Che cos’è il caganer?
Manca poco al Natale e la corsa ai regali è quasi terminata. La ricerca del regalo perfetto, il dono ideale in questo giorno così speciale vi avrà portato tra un mare di oggetti, pensieri e soluzioni. Ma pensandoci bene...
